“Esculpir ecosistemas”/ “Sculpting ecosystems” (3D PRINT)

🐟✍️Intervención digital para realización física en impresión 3D: Fuente para ceviche peruano. Parte del proyecto “Esculpir ecosistemas”
Presento esta pieza como una especie de arte relacional en torno a los ecosistemas alimentarios, - desde una perspectiva que coloca a la comida peruana como performance/diseño y portador simbólico-, borrando fronteras entre el diseño, el arte y lo culinario: ¿Cuál es el contexto/espacio donde ocurre el acto gastronómico? ¿Cuál es la atención y conexión con lo que como? Gracias a la asistencia en el #diseño3d e #impresion3d a Paloma Ferrero #3dferrero

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🐟✍️Digital intervention for physical realization in 3D printing: Source for Peruvian ceviche. Part of the “Sculpting ecosystems” project
I present this piece as a kind of relational art around food ecosystems, -from a perspective that places Peruvian food as a performance/design and symbolic carrier-, erasing borders between design, art and culinary: What is the context/space where the gastronomic act takes place? What is the attention and connection with what I eat? Thanks to the assistance in #design3d and #impression3d to Paloma Ferrero #3dferrero